Afgelopen maandag 6 oktober vond in Den Haag de eerste Voedselrede van De Week van Ons Eten plaats. Het besloten evenement, georganiseerd door het ministerie van Landbouw, Voedselzekerheid en Natuur, bracht vertegenwoordigers van alle provincies samen om hun lokale specialiteiten te presenteren.
Drenthe werd tijdens deze bijeenkomst vertegenwoordigd door bakker Patrick Harms van Dubbel Drents. Hij presenteerde drie bijzondere broodjes, volledig bereid met producten van Drentse bodem: mini saucijzenbroodjes met Dubbel Drents gehakt van lokaal vlees, een broodje met oude kaas uit Drenthe en honing-mosterdsaus, en een broodje met Drentse rosbief en kruidnagel-truffelmayonaise.
Het evenement bood de deelnemers de kans om kennis te maken met lokale producten en de kracht van de korte keten te ervaren. Het werd afgesloten met een netwerkborrel, een barbecue en verschillende proeverijen, waarbij de kwaliteit en diversiteit van streekproducten centraal stonden.
Voor Dubbel Drents was dit een belangrijk moment om de producten uit onze regio onder de aandacht te brengen en te laten zien hoe lokale ambacht en hoogwaardige ingrediënten samenkomen in authentieke Drentse smaken.
