De Slijterij Borger is al sinds 1973 een begrip in het centrum van Borger. Begonnen als “De Nije Slieter” door Laurens Rhijnsburger, is het inmiddels een modern familiebedrijf onder leiding van Nel, Laurens en Lisette Oldenbeuving. Al meer dan 50 jaar staat de slijterij bekend om kwaliteit, persoonlijke service en het ontdekken van nieuwe producten en trends.
De Slijterij Borger heeft een uitgebreide lijn van eigen dranken en bieren ontwikkeld, vaak met lokale ingrediënten en in samenwerking met regionale partners. De Drentsche Oerbieren zijn hier een goed voorbeeld van. Zo is er Borger’s Tripel Bier, een zwaar bovengistend bier met hop uit Veenhuizen en Zuidbroek, en Borger’s Blond Bier, fris en vol van smaak met lokale gerst. Daarnaast zijn er zes varianten in de Drentsch Oerbier-serie, waaronder Pilsener “De Megaliet”, Blond “De Menhir”, Dubbel “De Graniet”, Tripel “De Thriliton”, Witbier “De Flint” en Quadrupel “De Steencirkel”. Elk bier is geïnspireerd op het Drentse landschap en de prehistorische hunebedden.
Ook de Drentsche Oerdranken zijn uniek, zoals Hunzevocht, een rum-, abrikoos-, sinaasappel- en vanillelikeur; de nostalgische Babbellikeur met boterbabbelaar-smaak; Mammoet Likeur van honingdrop; Rondje Borger stroopwafellikeur; kruidenbitter t’ Hunebedje; BB75 sinaasappellikeur; Terugblik kruidenlikeur met Drentse heidehoning; en de jaarlijkse Borger Hunebed Christmas Liqueur op basis van amarena. Andere lokale specialiteiten zijn Drunkenmonkey Limoncello en de varianten DMC25 en Leftover Lemonade, Echte Drentsche Kruidenbitter, Hooghoudt Drentse Heidelikeur, Kruud Kraomer en de ambachtelijke Vossenberg Gin.
Voor wie meer wil ontdekken organiseert De Slijterij Borger proeverijen in samenwerking met Bar & Restaurant Vlint21, waar bezoekers de eigen bieren en dranken kunnen ervaren in een gezellige setting. De winkel aan de Hoofdstraat 46 in Borger is de plek waar traditie, vakmanschap en lokale producten samenkomen en waar bezoekers alles kunnen vinden voor een authentieke Drentse smaakervaring.
