DeBijZaak is een ambachtelijke producent van honingproducten en culinaire delicatessen. Honing vormt de basis van het assortiment, dat bestaat uit onder andere honingmosterd, chutneys, marmelades, chocolade-honingpasta en diverse dranken.
De gebruikte honing is afkomstig van verschillende bijenstanden in Nederland, waaronder Drenthe, en ook van locaties op onder andere Schiermonnikoog en Terschelling. Daarnaast worden zorgvuldig geselecteerde ingrediënten gebruikt uit binnen- en buitenland, met altijd aandacht voor kwaliteit en smaak.
Het assortiment telt inmiddels meer dan 150 producten die in kleine oplages worden gemaakt. De producten combineren natuurlijke ingrediënten met ambachtelijke bereiding, waarbij honing steeds centraal staat als smaakmaker.
In Norg is een winkel waar het assortiment te bekijken en te kopen is, en daarnaast is er een uitgebreide webshop waar de producten eenvoudig besteld kunnen worden.
