Bij de Zwaanshoeve in Zwinderen gebeurt iets bijzonders. Op dit Drentse akkerbouwbedrijf wordt namelijk niet zomaar patat gemaakt, maar échte boerenpatat. Gerjan Zwaan en Floris Mazenier, twee jonge ondernemers, hebben hun passie en kennis samengebracht om van eigen geteelde aardappelen de lekkerste patat te maken.
Wat begon als een ingeving is uitgegroeid tot een ambachtelijke productielijn, waar met zorg en aandacht gewerkt wordt aan iedere patat. De aardappelen worden met de hand gesneden, mét schil voor die authentieke, robuuste smaak. En niet zomaar aardappelen, maar de Fontane, die perfect past bij de zandgrond van Drenthe. Deze zorgvuldig geselecteerde aardappelen zorgen voor een rijke, volle smaak en blijven lekker lang warm.
De productie van de Zwaanshoeve is puur en eerlijk. Van het poten van de aardappelen in het voorjaar, het geduldig wachten en verzorgen in de zomer, tot het oogsten in de herfst en het zorgvuldig snijden en verpakken in de winter. Het hele proces vindt plaats op de boerderij zelf, waardoor je verzekerd bent van een vers en lokaal product.
Je vindt de ambachtelijke boerenpatat van de Zwaanshoeve bij verschillende boerderijwinkels en horecazaken in Drenthe, Overijssel en Groningen. En sinds kort zelfs bij de Plus in Dalen, waar de klanten enthousiast reageerden en de zakken verse patat gretig meenamen.
Bij de Zwaanshoeve draait alles om kwaliteit, duurzaamheid en lokale verbondenheid. Dus, als je op zoek bent naar patat met een verhaal en een onvervalste smaak, dan weet je waar je moet zijn. Geniet van deze verse boer’n patat, rechtstreeks van het Drentse land naar jouw bord!
