Brouwerij De Gulzige Gans is een kleinschalige, ambachtelijke brouwerij uit Coevorden. Wat begon als een hobby in 1994, toen eigenaar Bert in zijn keuken bier brouwde, groeide uit tot een serieuze onderneming. Na een periode van experimenteren in de kelder en later in een omgebouwde schuur, kreeg hij rond 2008 officieel toestemming om commercieel te brouwen. Sindsdien gaat de brouwerij verder onder de naam De Gulzige Gans. De naam verwijst naar Coevorden, ook wel de “ganzenstad”, een thema dat terugkomt in het logo en de speelse namen van de bieren.
De bieren worden kleinschalig en met veel aandacht gebrouwen, waardoor elk brouwsel een eigen karakter heeft. Het assortiment bestaat uit verschillende speciaalbieren, van blond en witbier tot weizen, bock, stout en quadrupel. Voorbeelden zijn Gulzige Gans Snaterwater (blond), Gulzige Gans Spring in ’t Veld (weizen), Gulzige Gans Bokkige Bok (bock) en Gulzige Gans Kasteelheer (sterk blond).
Ondanks de beperkte productie zijn de bieren breed verkrijgbaar: bij slijterijen, speciaalzaken, cafés en speciaalbierwinkels in Drenthe en omgeving. Elk glas weerspiegelt de passie en vakmanschap waarmee de brouwerij zijn unieke bieren creëert.
