In Beilen hebben Meeuwes-Gerriet Zinger en Mathilde Winters hun droom waargemaakt met de boerderij Bij Zinger. Hier fokken ze Blonde d’Aquitaines, een Frans vleesras dat bekend staat om zijn smaak en duurzaamheid. De koeien grazen in de zomer in de nabijgelegen natuurgebieden en verblijven ’s winters in ruime potstallen vol stro.
De boerderijwinkel, ontstaan uit een omgebouwde garage, biedt een breed assortiment aan vleesproducten. Omdat er duurzaam met de dieren wordt omgegaan, wordt er geslacht van ‘kop tot staart’. Zo ligt er bijvoorbeeld tong in de vriezer, maar ook (ossen)staart.
De korte en eerlijke keten zorgt ervoor dat je altijd precies weet wat je eet. Proef het boerenleven en ervaar de pure smaak van Drenthe!
