Herenboeren Assen werkt vanuit Hof van Rhee, een kleinschalige coöperatieve boerderij in Rhee bij Assen. Hier werken de boeren samen met 250 huishoudens uit de regio om voedsel duurzaam en lokaal te produceren. Op de 20 hectare worden groenten, fruit en aardappelen verbouwd en lopen varkens, runderen en kippen rond die vlees en eieren leveren. Alles gebeurt zonder kunstmest of bestrijdingsmiddelen, met aandacht voor biodiversiteit en een gezonde bodem.
Leden van Herenboeren Assen bepalen mee wat er verbouwd wordt en kunnen actief meewerken bij de oogst of andere werkzaamheden op de boerderij. Het lidmaatschap omvat een eenmalige investering, waarna de opbrengsten van het land verdeeld worden. Zo levert de boerderij een groot deel van de verse boodschappen voor de aangesloten huishoudens.
Voor bezoekers die geen lid zijn, biedt Hof van Rhee vooral educatie en beleving. Tijdens een rondleiding laat het team zien hoe de boerderij wordt beheerd, wat er op het land groeit en welke dieren er worden gehouden. Ook wordt uitgelegd hoe de bodem, biodiversiteit en lokale voedselproductie met elkaar samenhangen. Zo krijgen bezoekers een goed beeld van duurzame landbouw en de korte keten van boer naar bord.
De maandelijkse rondleiding is geschikt voor iedereen die geïnteresseerd is in natuurgedreven landbouw, lokale producten en het verhaal achter het eten. Het is een kans om de boerderij van dichtbij te ervaren en te zien hoe gezamenlijk voedsel wordt geproduceerd, met aandacht voor de omgeving en de mensen die erbij betrokken zijn.