In het hart van Westerbork vind je Abdij de Westerburcht, waar lokale en biologische ingrediënten centraal staan. Dit restaurant combineert Drentse tradities met een moderne benadering van koken, waarbij de eigen biologische tuin een belangrijke rol speelt. Deze tuin levert een constante stroom van verse groenten, kruiden en fruit, die de basis vormen voor hun gerechten. Het resultaat? Pure, smaakvolle maaltijden die de versheid van Drenthe uitstralen.
Naast eigen tuinproducten vertrouwt Abdij de Westerburcht op lokale leveranciers voor kwaliteitsvolle streekproducten zoals ambachtelijke kazen, vleeswaren en bijzondere trappistenbieren. Deze ingrediënten dragen bij aan een authentieke en duurzame eetervaring.
Of je nu een rustige High Tea wilt beleven, een High Wine met een selectie van lokale en internationale wijnen wilt proberen, of simpelweg wilt genieten van een goed diner na een lange wandeling, Abdij de Westerburcht heeft het allemaal. Hun Culinair Wandelarrangement biedt een ideale manier om het Drentse landschap te verkennen, gevolgd door een smakelijke lunch of diner in het restaurant.
Ook voor zakelijke bijeenkomsten en evenementen is Abdij de Westerburcht een uitstekende keuze. Met diverse vergaderarrangementen en een inspirerende omgeving biedt het restaurant een professionele setting voor elk soort zakelijke gelegenheid.
Bij Abdij de Westerburcht ervaar je de robuuste smaken van Drenthe in een setting die gericht is op kwaliteit en duurzaamheid. Ontdek zelf wat dit restaurant te bieden heeft en geniet van een eerlijke maaltijd in een unieke, lokale setting.
